万座の食

地産地消の取り組み

　万座温泉のある嬬恋村はなんといっても「嬬恋高原キャベツ」が有名。

　そんな周辺地域の高原野菜の他にも、群馬の牛肉「上州牛」や、群馬の高級サーモン「ギンヒカリ」、さらには特産の花豆を使ったスイーツなど、万座温泉では地産地消に取り組んでいます。ぜひ、地元の食材をお楽しみください。

上州牛の瓦ステーキ

（日進舘）

カレーと焼きキャベツ

（万座プリンスホテル）

上州牛のバーベキュー

（万座プリンスホテル）

花豆のカッサータ

（万座プリンスホテル）

上州牛のすき焼き

（万座亭）

ギンヒカリのにぎり

（万座ホテルジュラク）

※食材の旬やプランなどによってお食事内容は異なりますので、ご確認ください。

　嬬恋村は夏から秋のキャベツ出荷量が全国1位。それほどまでつくられるようになった理由は、「嬬恋高原キャベツが美味しいから」に他なりません。朝と夜の気温差が大きい高原で育ったキャベツをご賞味ください。

　より詳しいキャベツのお話は、嬬恋村観光協会ホームページをご覧ください。

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